Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
175 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 củ dền
- 100 g cá hồi (hoặc tôm, cua)
- 120 ml nước dùng
- 2 tsp dầu ăn hoặc bơ nhạt
- 1 tsp hạt Chia
Gia vị
- 2 tsp tỏi băm
Mình sẽ giới thiệu cách làm súp hải sản củ dền nhẹ nhàng, thơm ngon, phù hợp cho bé từ 8 tháng tuổi. Món ăn này kết hợp vị ngọt tự nhiên của củ dền với protein từ cá hồi (hoặc tôm, cua), giúp bé bổ sung dinh dưỡng đa dạng. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, không cần dùng nhiều gia vị, an toàn cho dạ dày non nớt của bé. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình làm nóng chảo với 1‑2 thìa cà phê dầu ăn (hoặc bơ nhạt), phi thơm tỏi băm cho dậy mùi. Sau đó cho củ dền đã gọt vỏ, cắt khúc vào chảo, đổ nước dùng vào và đậy nắp, hấp cho đến khi củ dền mềm khoảng 10‑12 phút.
- 2
Bước 2
Khi củ dền đã chín mềm, mình chuyển củ dền và nước dùng vào máy xay, cho hạt Chia vào rồi xay nhuyễn. Nếu hỗn hợp quá loãng, mình sẽ đun lại trên bếp trong vài phút cho đến khi súp sệt lại vừa ăn.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, mình làm nóng một chảo khác, cho một ít dầu ăn (hoặc bơ) và xào nhanh cá hồi đã băm nhuyễn (hoặc tôm, cua) cho tới khi chín tới, chỉ khoảng 2‑3 phút. Sau khi cá đã chín, mình rắc lên trên bát súp đã chuẩn bị và dọn ra cho bé thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Công Danh
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.