Súp gà thơm ngon, đơn giản

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đổ khoảng 600 ml nước vào nồi, cho gà và bắp vào, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ để luộc cho gà chín tới và bắp mềm.

2. 2

   Bước 2

   Khi gà chín, vớt ra để nguội rồi xé nhỏ thành sợi hoặc miếng vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Thêm nấm hương và carrot vào nồi, nêm một chút muối, tiêu hoặc gia vị yêu thích, tiếp tục nấu cho đến khi rau củ gần chín.

4. 4

   Bước 4

   Đập trứng gà vào rây, nhẹ nhàng rưới lên bề mặt nước đang sôi, để trứng chín nhanh mà không bị vón cục.

5. 5

   Bước 5

   Pha bột năng với một ít nước lạnh, sau đó đổ từ từ vào nồi, khuấy đều cho súp sệt lại vừa phải.

6. 6

   Bước 6

   Rắc ngò rí lên trên, cho 1 muỗng cà phê dầu mè để tăng hương thơm, nêm nếm lại cho vừa miệng.

7. 7

   Bước 7

   Nếu muốn, bạn có thể luộc thêm trứng cút chín và cho vào bát súp để tăng độ phong phú.