Súp gà siêu dễ - Món súp gà ngon, nhanh, bổ dưỡng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt gà, tách hạt bắp và luộc trứng cút cho tới khi chín tới.

2. 2

   Bước 2

   Cho gà vào nồi, hầm cùng hạt bắp khoảng 30 phút cho nước ngọt và thịt mềm.

3. 3

   Bước 3

   Trong chảo, xào sơ hành lá với hạt bắp, nêm chút đường và hạt nêm để tạo hương thơm.

4. 4

   Bước 4

   Sau khi hầm xong, vớt gà ra, xối qua nước lạnh rồi xé sợi. Giữ lại nước hầm để dùng làm nền súp.

5. 5

   Bước 5

   Đun sôi lại nước hầm, cho gà xé sợi, bắp và trứng cút đã luộc vào, nêm nếm vừa miệng.

6. 6

   Bước 6

   Hòa tan bột năng với một ít nước lạnh, từ từ đổ vào nồi, khuấy liên tục cho đến khi súp đạt độ sệt mong muốn.

7. 7

   Bước 7

   Đập trứng gà (hoặc vịt) vào nồi, đồng thời khuấy nhẹ để trứng tơi đều và hòa quyện vào súp.

8. 8

   Bước 8

   Thêm topping yêu thích như thanh cua hoặc trứng bắc thảo, rồi khuấy nhẹ cho vừa chín.

   
9. 9

   Bước 9

   Tắt bếp, múc súp ra bát và thưởng thức ngay khi còn ấm.