Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
680 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt ức gà
- Ngô ngọt hoặc ngô nếp non
- Khoai tây, cà rốt
- Hạt diêm mạch hay quinoa
- Phô mai belcube
- Bột bắp hữu cơ
- Lòng đỏ trứng gà
Mình sẽ chia sẻ cách làm súp gà ngô ngọt hạt quinoa thơm ngon, đầy dinh dưỡng cho cả gia đình. Món súp này kết hợp vị ngọt tự nhiên của ngô, độ béo nhẹ từ gà và phô mai, cùng hạt quinoa giàu protein. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 15 phút, còn nấu lại chỉ còn 30 phút nữa. Thức ăn nhẹ nhàng, phù hợp cho bé từ 8 tháng trở lên nếu muốn thêm nấm. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình luộc ức gà cho chín, sau đó xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cắt nhỏ ngô ngọt rồi băm nhuyễn.
- 3
Bước 3
Mình cho khoai tây, cà rốt và ngô ngọt vào nồi, đổ nước dashi và đun sôi để tạo nền nước thơm.
- 4
Bước 4
Khi nước dashi đang sôi, mình cho quinoa (hoặc hạt diêm mạch) vào, hạ lửa nhỏ và đun trong khoảng 15 phút. Sau đó mình cho thịt gà xay, ngô băm và lòng đỏ trứng đã đánh tan vào, khuấy đều.
- 5
Bước 5
Mình rắc bột bắp vào để súp sánh lại, đun sôi nhanh rồi tắt bếp, cuối cùng thêm phô mai Belcube vào để tạo vị béo ngậy.
- 6
Bước 6
Nếu bé từ 8 tháng trở lên, mình có thể bổ sung nấm hương hoặc nấm rơm để tăng thêm dinh dưỡng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.