Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ức gà
- Nấm hương
- Bột ngô
- Ngô ngọt
- Cà rốt
- Đỗ đũa
- Trứng
- Rau mùi
Gia vị
- Hạt tiêu
- muối
Mình rất thích món súp gà nấm Healthy, vừa nhẹ vừa đầy dinh dưỡng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối. Với ức gà mềm mịn, nấm hương thơm ngon, và những món rau củ tươi ngon, mỗi muỗng súp đều mang lại cảm giác ấm áp. Công thức này không dùng nhiều dầu, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể chuẩn bị nhanh trong vòng nửa giờ. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị thanh khiết, bổ dưỡng của món súp này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ức gà, cho vào nồi với một ít muối và vài lát gừng, đun sôi rồi hạ lửa liu riu cho tới khi gà chín mềm. Vớt gà ra, để ráo và xé thành sợi mỏng.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ cà rốt, cắt thành hạt lựu; rửa sạch đỗ đũa, cắt nhỏ; ngâm nấm hương trong nước nóng cho nở ra rồi cắt lát mỏng.
- 3
Bước 3
Dùng lại nước luộc gà làm nền súp, cho ngô ngọt, cà rốt, đỗ, nấm hương và thịt gà xé sợi vào nồi. Đun sôi nhẹ, nêm thêm bột ngô để súp hơi sánh nếu muốn.
- 4
Bước 4
Khi nước sôi, đổ trứng đã đánh nhẹ vào và khuấy nhanh để tạo sợi trứng mềm mại. Rắc rau mùi, hạt tiêu và một chút muối cho vừa ăn, tắt bếp và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào