Súp gà mới với măng tây, khoai tây, bắp non và topping thịt gà xé

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch măng tây, bắp non và khoai tây, rồi cắt thành miếng nhỏ để chúng chín nhanh hơn. Đặt nồi lên bếp, đổ nước súp hầm gà vào và cho hỗn hợp rau củ vào hầm cho tới khi mềm.

   
2. 2

   Bước 2

   Khi rau củ đã chín mềm, tắt bếp và để hỗn hợp nguội nhẹ khoảng 1‑2 phút, rồi cho vào máy xay nhuyễn cho đến khi mịn.

   
3. 3

   Bước 3

   Đổ súp đã xay trở lại nồi, đun lại ở lửa vừa cho ấm và nêm gia vị vừa ăn cho bé (tùy độ tuổi có thể giảm bớt muối).

   
4. 4

   Bước 4

   Trong khi súp đang ấm, mình hấp thịt gà với một chút bột tỏi và dầu mè cho thơm. Khi thịt chín, xé nhỏ thành sợi tùy độ thô của bé.

5. 5

   Bước 5

   Múc súp ra bát, cho topping thịt gà xé lên trên và rưới thêm ít dầu mè để tăng hương thơm. Thưởng thức ngay khi còn ấm!