Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Gà
- Nấm mộc nhĩ
- cà rốt
- bột năng
- ngô ngọt
Gia vị
- mắm
- muối
- mì chính
- hạt tiêu
Mình muốn có một bữa ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ dinh dưỡng, vì vậy mình đã tạo ra Sup gà healthy. Món súp này dùng ức gà mềm mại, ngô ngọt ngào, cà rốt tươi mát và nấm mộc nhĩ giòn tan, kết hợp với một chút bột năng và trứng tạo độ sánh nhẹ. Các nguyên liệu được chế biến nhanh gọn, phù hợp cho những ngày bận rộn hoặc khi muốn giảm cân. Hương vị thanh nhẹ, đậm đà của mắm và tiêu sẽ khiến bạn cảm thấy ấm lòng ngay từ lần đầu thưởng thức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ngô ngọt, cà rốt, hành tây và các loại nấm. Thái ngô thành hạt nhỏ, cắt cà rốt và hành tây thành sợi hoặc miếng vừa ăn, rửa nấm hương và nấm mộc nhĩ rồi cắt nhỏ.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho ức gà vào luộc cho đến khi chín mềm (khoảng 8‑10 phút). Vớt gà ra, để ráo rồi dùng tay xé thành sợi nhỏ.
- 3
Bước 3
Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi nước luộc gà, thêm mắm, muối, mì chính và hạt tiêu vừa ăn. Khi nước sôi, khuấy nhẹ rồi cho một ít bột năng hòa tan trong nước, tiếp theo đập trứng vào nhanh tay khuấy đều để tạo lớp sệt. Nấu thêm 2‑3 phút, nếm lại gia vị, tắt bếp và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Phương Trần
Mình mê những món ăn ngon những đơn giản và thích chia sẻ lại những công thức đó tới mọi người