
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
8
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 miếng ức gà 400g
- 1 củ cà rốt
- 1 trái bắp Mỹ
- 1 vỉ trứng cút
- 50 g hành lá
- 2 củ hành tím
- 2 trái trứng gà
- Bột năng
Gia vị
- Nước mắm
- Hạt nêm
- Dầu mè
- Tiêu xay
Mình thường chuẩn bị món súp gà này cho các bé vào ngày sinh nhật, vì nó vừa nhẹ vừa ngon, các bé luôn thích. Đầu tiên mình luộc ức gà cùng hành tím và hạt nêm cho thơm, rồi để nguội và xé sợi. Tiếp theo mình cắt cà rốt thành hạt lựu, tách hạt bắp và luộc trứng cút, rồi cho tất cả vào nồi nước dùng. Khi nước sôi mình đổ trứng gà đã đánh tan vào, khuấy đều và dùng bột năng pha loãng để làm súp sánh lại. Cuối cùng mình rắc hành lá thái nhỏ và một chút tiêu để tăng hương vị, món súp thơm ngon, dinh dưỡng và rất thích hợp cho bữa tiệc sinh nhật của các bé.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc ức gà với hành tím đã đập dập, cho một chút hạt nêm cho thơm; khi gà chín để nguội rồi xé sợi. Luộc trứng cút chín, bóc vỏ. Gọt vỏ cà rốt, cắt thành hạt lựu. Luộc bắp Mỹ chín, tách hạt.
- 2
Bước 2
Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi nước luộc gà, đun sôi. Khi sôi, đổ 2 quả trứng gà đã đánh tan vào, khuấy đều theo một chiều. Sau đó, hòa bột năng với một ít nước rồi đổ vào nồi, khuấy liên tục cho súp sánh lại.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, rắc hành lá thái nhỏ và một chút tiêu xay vào, khuấy nhẹ rồi tắt bếp. Món súp gà thơm ngon, sẵn sàng phục vụ cho các bé.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào

Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.