Chuẩn bị
40 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
60
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g ức gà luộc chín, xé sợi
- 1 trái bắp mỹ, tách hạt, luộc chín
- Nấm rơm, cắt lát
- 6 trái bắp bao tử, cắt lát
- 20 trứng cút, luộc chín, lột vỏ
- 3 khoanh cà rốt, cắt hạt lựu nhỏ, luộc mềm
- Hành tím, hành lá và ngò rí (tùy khẩu vị)
- 2 lòng trắng trứng
- Bột năng
Mình thích bắt đầu ngày mới với một bát súp gà ấm áp, đầy rau củ và đạm nhẹ. Công thức này kết hợp ức gà xé sợi, bắp ngọt, nấm rơm và trứng cút, mang lại hương vị thơm ngon mà không tốn nhiều thời gian. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần xào nhanh, nấu sôi và thêm nguyên liệu cuối cùng. Thêm chút hành lá, ngò rí sẽ làm tăng hương vị và màu sắc cho món ăn. Thích hợp cho bữa sáng cho cả gia đình hoặc dùng trong bữa trưa nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi thơm hành tím, rồi xào ức gà xé sợi và nấm rơm cho dậy mùi, cuối cùng đổ nước dùng vào nồi và đun sôi.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình hòa bột năng với một ít nước lọc rồi cho vào nồi để nước sệt lại. Lòng trắng trứng đánh tan (có thể thêm chút nước lọc) và đổ vào nồi, khuấy nhanh để trứng tạo thành sợi mỏng.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình cho bắp mỹ, bắp bao tử và cà rốt vào nồi từ từ, nêm nếm vừa ăn, rồi rắc hành lá, ngò rí lên trên. Món súp gà đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào