Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chiếc ức gà (khoảng 200 g)
- 2 bắp ngô ngọt, cắt hạt
- 1 củ cà rốt, thái hạt lựu (tùy chọn)
- 50 g nấm hương khô, ngâm mềm và thái sợi
- 1 quả trứng gà
- 1 thìa cà phê bột năng (pha loãng với 2 thìa canh nước)
Gia vị
- Hạt nêm, tiêu, muối vừa ăn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu một bát súp gà thơm ngon, bổ dưỡng chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên luộc ức gà tới khi mềm rồi xé nhỏ, giúp nước dùng ngọt tự nhiên. Tiếp theo cắt bắp ngô, cà rốt và nấm hương thành miếng vừa ăn, tạo độ giòn và màu sắc hấp dẫn. Khi cho tất cả vào nồi, mình sẽ đập trứng và khuấy bột năng loãng để súp sánh mịn, cuối cùng nêm nếm vừa ăn. Món súp này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, vừa ấm lòng vừa dễ tiêu.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc ức gà trong nước sôi khoảng 15‑20 phút cho tới khi chín mềm, sau đó để nguội và xé thành sợi rất nhỏ.
- 2
Bước 2
Thái bắp ngô, cà rốt và nấm hương thành những miếng vừa ăn, chuẩn bị sẵn cho việc nấu.
- 3
Bước 3
Đun sôi nước dùng (có thể dùng nước luộc gà), cho gà xé, bắp ngô, cà rốt và nấm vào nồi, đập trứng vào và khuấy nhanh. Sau đó, đổ bột năng đã pha loãng vào, khuấy đều cho súp sánh lại, nêm hạt nêm, tiêu, muối cho vừa ăn và nấu thêm 5‑7 phút cho các nguyên liệu chín tới.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.