Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
730 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 con gà nhỏ
- 2-3 củ khoai tây
- 2 củ cà rốt
- 1 bông cải xanh
- hành lá
- ngò rí
Mình rất thích nấu súp gà vì nó vừa ấm lòng, vừa dễ làm. Đầu tiên mình rửa sạch gà rồi ướp nhẹ, rồi phi hành thơm cho gà săn lại. Tiếp đến mình cắt các loại rau củ thành miếng to, để chúng giữ được độ giòn và vị ngọt tự nhiên. Khi gà đã chín mềm, mình cho khoai tây, cà rốt và nước vào nấu tới khi rau củ mềm, rồi thêm bông cải xanh cuối cùng để giữ màu xanh tươi. Cuối cùng mình nêm nếm vừa ăn và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch gà, chặt thành miếng lớn, ướp nhẹ với muối và tiêu. Sau đó phi hành tây thơm, cho gà vào xào cho đến khi săn lại.
- 2
Bước 2
Mình rửa sạch các loại rau củ, cắt thành miếng to để giữ độ giòn và vị ngọt tự nhiên.
- 3
Bước 3
Cho gà đã xào vào nồi, thêm khoai tây và cà rốt, đổ nước sao cho ngập mặt, nấu cho đến khi rau củ mềm. Cuối cùng cho bông cải xanh vào, đun sôi lại rồi tắt bếp, nêm nếm cho vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.