Chuẩn bị
20 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
4
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 con tôm lột vỏ cắt nhỏ
- 1 trái bí ngòi cắt nhỏ như hình
- 1/2 củ hành trắng cắt nhỏ như hình
- 1 củ khoai tây nhỏ cắt nhỏ (k thích k cần bỏ)
- 2 tép tỏi băm
- 2 chén nước
- 8 con cá khô ngắt bỏ bụng đất
- 1 hộp vừa (160gr) đậu hủ nhỏ cắt cục vuông
- 1 nhánh hành má cắt nhỏ
Gia vị
- 3 mc tương vàng Hàn quốc
Mình rất thích món súp đậu tương Hàn Quốc này vì hương vị đậm đà, vừa ấm bụng lại dễ làm. Với tôm tươi, bí ngòi giòn, khoai tây mềm và cá khô thơm, mỗi muỗng súp là một trải nghiệm đầy dinh dưỡng. Thêm vào đó, đậu hủ và tương vàng Doenjang tạo nên vị umami đặc trưng khiến bạn muốn ăn liền. Thời gian chuẩn bị nhanh gọn, ninh nhẹ nhàng, món này ăn kèm cơm hoặc bánh mì sẽ tuyệt vời. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đặt tôm, bí ngòi, hành trắng, khoai tây, tỏi, cá khô và 2 chén nước vào nồi (cá khô để trong túi giấy để dễ lấy ra). Đun sôi rồi hạ lửa liu riu trong khoảng 10 phút.
- 2
Bước 2
Thêm 3 muỗng canh tương vàng Hàn Quốc vào nồi, tiếp tục ninh thêm 15‑20 phút. Lấy túi cá khô ra, cho đậu hủ cắt khối vào nấu thêm 3 phút. Rắc hành lá lên trên và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.