Chuẩn bị
20 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con cua biển
- 1 quả bí đỏ (khoảng 1/3 quả)
- 1 gói rong biển rắc
Mình vừa thử làm món súp cua biển kết hợp bí đỏ và rong biển, và kết quả thật bất ngờ! Đầu tiên mình gọt và luộc bí đỏ cho mềm, rồi xay nhuyễn thành nền súp thơm béo. Thịt cua được xào nhanh với hành khô, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên. Khi súp đã sệt lại, mình trộn cùng thịt cua và rắc rong biển khô lên trên, tạo nên hương vị biển cả đậm đà. Món ăn này vừa nhẹ vừa ấm, thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc khi muốn thưởng thức một món soup đặc trưng của biển cả.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch, cắt thành lát mỏng, sau đó luộc trong nước sôi hoặc hấp trong lò vi sóng khoảng 10 phút cho mềm.
- 2
Bước 2
Luộc cua biển cho chín, gọt vỏ lấy thịt, lấy khoảng 2‑3 thìa thịt, xào nhanh với hành khô cho thơm.
- 3
Bước 3
Khi bí đỏ đã chín mềm, cho vào máy xay cùng một ít nước lọc, xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
- 4
Bước 4
Đổ hỗn hợp bí đỏ đã xay vào nồi, đun sôi lại trên bếp, thêm một chút nước nếu cần, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
- 5
Bước 5
Múc súp bí đỏ ra bát, trộn đều với thịt cua xào, rắc một ít rong biển khô lên trên, thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.