Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
8
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 con cua thịt
- 1 quả bí đỏ
- 1 miếng phoma con bò cười
- 200 ml sữa tươi không đường
Gia vị
- 1 muỗng cà phê muối
Mình thích bắt đầu ngày mới với một bát súp ấm áp, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Món súp cua bí đỏ này kết hợp vị ngọt tự nhiên của bí đỏ, hương biển thanh khiết từ thịt cua và độ béo nhẹ của sữa tươi. Chỉ cần vài bước đơn giản, mình có thể chuẩn bị đủ cho 8 phần, thích hợp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé, món ăn sẽ vừa dễ làm lại vừa hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cua, sau đó hấp cho tới khi chín tới. Khi cua đã chín, mình gỡ lấy thịt cua ra để dùng sau.
- 2
Bước 2
Mình gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn. Đun sôi nước, cho bí đỏ vào luộc tới khi mềm, nêm một chút muối. Sau đó mình dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn bí đã chín.
- 3
Bước 3
Mình đổ hỗn hợp bí đã xay vào nồi, bật lửa nhỏ, cho phoma và sữa tươi vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi nhẹ và hòa quyện. Đun trong khoảng 3‑5 phút là xong.
- 4
Bước 4
Mình múc súp ra bát, cho thịt cua đã chuẩn bị vào, có thể rắc thêm ít tiêu nếu muốn. Món súp này rất hợp khi ăn kèm bánh mì giòn tan.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lê Minh Triết
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về đánh giá sản phẩm.