Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ Cà rốt
- 100 g thịt nạc (thịt heo)
- Thịt càng ghẹ (khoảng 100 g)
- Bắp (hạt)
- Que Đậu
- Đậu Hà Lan
- Nấm đông cô
- Nấm mèo
- 1 quả Trứng
- 500 ml nước
- Bột năng
Gia vị
- Nước tương
- Bột canh
- Đường
- Dầu mè
- Tiêu
- Hành ngò
Món súp càng ghẹ thơm ngon, đậm vị hải sản và ngọt bùi từ rau củ, phù hợp cho bữa ăn ấm áp. Với các nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay nấu ngay tại nhà, chỉ trong vòng nửa giờ. Hãy cùng khám phá cách làm súp vừa bổ dưỡng, vừa dễ thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt heo, luộc cho tới chín, để nguội rồi xé thành sợi nhỏ.
- 2
Bước 2
Rửa sạch cà rốt, bắp, đậu Hà Lan, nấm đông cô và nấm mèo. Cắt cà rốt thành hạt lựu, ngâm nấm trong nước ấm cho mềm, tách hạt bắp ra.
- 3
Bước 3
Cho thịt heo xé vào nồi, xào sơ với một chút nước tương. Tiếp theo, cho thịt càng ghẹ vào xào chung, rồi thêm rau củ và nấm đã chuẩn bị, đảo đều. Cuối cùng đổ 500 ml nước vào nồi.
- 4
Bước 4
Khi nước sôi, nêm thêm nước tương, bột canh và đường vừa ăn. Đun cho rau củ chín tới, sau đó đập trứng vào khuấy nhanh, rồi hòa bột năng với ít nước và đổ vào súp để súp hơi sệt. Tắt bếp, rưới một ít dầu mè để tăng hương thơm.
- 5
Bước 5
Múc súp ra bát, rắc tiêu và hành ngò lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
3.7/5 (11 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Súp Càng Ghẹ)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Súp Càng Ghẹ)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Súp Càng Ghẹ)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Súp Càng Ghẹ)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Súp Càng Ghẹ)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Súp Càng Ghẹ)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.