Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
55 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 củ khoai tây
- 2 khóm cải bó xôi
- 150 ml nước
Món súp cải bó xôi khoai tây mềm mịn, thơm ngon, phù hợp cho bé từ 6 tháng tuổi. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh gọn và nấu trong vòng 10 phút, giúp bé nhận được đầy đủ dưỡng chất từ rau xanh và khoai tây.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cải bó xôi, tách lá ra, để ráo. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và bào nhuyễn.
- 2
Bước 2
Đun sôi 150 ml nước, cho cải bó xôi vào luộc nhanh trong 2‑3 phút cho mềm. Vớt ra, dùng máy xay hoặc cối giã nhuyễn, sau đó lọc qua rây để loại bỏ bã.
- 3
Bước 3
Cho khoai tây bào nhuyễn vào nồi còn lại, đổ thêm nước (hoặc dùng dashi nếu có) và đun sôi trong 1 phút để khoai tây chín mềm.
- 4
Bước 4
Thêm hỗn hợp cải bó xôi đã lọc vào nồi khoai tây, giảm lửa nhỏ và đun liu riu 4‑5 phút cho hỗn hợp hòa quyện. Tắt bếp, để nguội bớt rồi xay nhuyễn lại nếu muốn độ mịn hơn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hải Phạm
Mình là Hải Phạm, biên tập viên chuyên phụ trách chuyên mục Thời Trang Nam tại Tripmart. Các bài viết của mình tập trung chia sẻ các xu hướng thời trang, cách phối đồ và đánh giá sản phẩm giúp nam giới lựa chọn trang phục phù hợp với phong cách và nhu cầu hằng ngày. Ủng hộ mình bằng cách chia sẻ lan tỏa các nội dung của mình nhé.