Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 lon nước dùng gà
- 5 củ cà rốt
- 1 củ khoai tây
- 2 miếng phô mai bò cười
- 10 g bơ
Gia vị
- Muối, tiêu
Hôm nay mình muốn chia sẻ một món súp cà rốt xay mịn kiểu Pháp, vừa thơm béo vừa nhẹ nhàng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh và nấu trong thời gian ngắn, món súp này sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối ấm áp. Hương vị ngọt ngào của cà rốt hòa quyện cùng vị béo của phô mai và bơ, được trang trí bằng hành lá tươi mát. Dễ làm, dễ ăn và cực kỳ ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình rửa sạch cà rốt và khoai tây, gọt vỏ rồi cắt thành khúc vừa ăn. Cho chúng vào nồi, đổ 1 lon nước dùng gà, thêm một chút muối và tiêu. Đun sôi rồi hạ lửa, nấu cho tới khi rau củ mềm khoảng 15‑20 phút. Khi rau đã mềm, mình cho 2 miếng phô mai bò cười và 10 g bơ vào, rồi dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn và thơm.
- 2
Bước 2
Sau khi xay nhuyễn, mình rót súp ra bát, rắc thêm một ít tiêu và hành lá thái nhỏ lên trên. Món này ăn kèm bánh mì nướng bơ tỏi hoặc bánh mì phô mai dê sẽ rất ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.