Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- (Định lượng tuỳ ý mỗi người. Ăn nhiều thì nấu nhiều. Đặc quá thì thêm nước. Nhạt thì thêm muối.)
- Bí đỏ
- Bông cải xanh
- Nước
Gia vị
- Muối
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một món súp chay vừa nhanh gọn vừa thơm ngon. Chỉ cần bí đỏ, bông cải xanh và một ít muối, bạn đã có ngay một bữa ăn nhẹ đầy dinh dưỡng. Các bước chuẩn bị và nấu nướng rất đơn giản, phù hợp cho người bận rộn. Thêm chút tiêu hoặc rau thơm sẽ tăng hương vị cho món súp. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bí đỏ và bông cải xanh, rồi cắt thành miếng nhỏ.
- 2
Bước 2
Cho bông cải vào nồi nước sôi, luộc cho đến khi mềm, vớt ra để riêng. Dùng nước luộc này để nấu bí đỏ; nếu nước ít thì thêm nước.
- 3
Bước 3
Cho bí đỏ đã chín, bông cải luộc, một chút muối và nước nếu cần, xay nhuyễn cho đến khi mịn.
- 4
Bước 4
Món súp đã sẵn sàng, rắc thêm chút tiêu hoặc rau thơm nếu muốn và thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Diệp Anh
Diệp Anh là tác giả chuyên sâu về ẩm thực Trung Hoa tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), nổi bật với khả năng tái hiện chuẩn vị các món ăn từ truyền thống đến hiện đại. Với kinh nghiệm nghiên cứu và thực hành đa dạng, cô mang đến những công thức chi tiết, dễ áp dụng, giúp người nấu có thể chinh phục các món Hoa ngay tại gian bếp gia đình. Phong cách của Diệp Anh chú trọng cân bằng hương – sắc – vị, kết hợp kỹ thuật nấu ăn tinh tế cùng cách trình bày hấp dẫn, phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn người yêu ẩm thực muốn nâng cao tay nghề.