Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g bí đỏ
- 1/2 củ hành tây
- 1 muỗng cafe tỏi
- 10-20 g bơ lạt
- 1 nhánh lá ngò tây (trang trí)
- 150 ml whipping cream
- 400 ml sữa tươi
Gia vị
- 3 g muối
Mình vừa khám phá công thức súp bí đỏ mềm mịn, thơm béo và đầy vitamin. Món súp này không chỉ ngon mà còn hỗ trợ ổn định đường huyết nhờ polysaccharide tự nhiên. Chỉ mất 15 phút chuẩn bị và 20 phút nấu, bạn có thể có ngay một bát súp ấm áp cho cả gia đình. Thêm một chút whipping cream và lá ngò tây, món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Thưởng thức cùng bánh mì bơ tỏi để tăng hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bí đỏ, cắt miếng vừa ăn và luộc (hoặc nướng) cho mềm.
- 2
Bước 2
Trong chảo mình đun chảy bơ, cho hành tây băm và tỏi vào phi thơm, rồi cho bí đỏ đã luộc vào xào nhẹ với một chút muối hồng.
- 3
Bước 3
Sau đó mình cho hỗn hợp vào máy xay, thêm sữa tươi và whipping cream, xay cho đến khi mịn hoàn hảo.
- 4
Bước 4
Rót hỗn hợp vào nồi, đun sôi nhẹ, nêm lại muối cho vừa ăn, múc ra tô, rưới một ít whipping cream và trang trí lá ngò tây. Thưởng thức cùng bánh mì bơ tỏi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trung Jimmy
Trung Jimmy là tác giả chuyên về các món chính trong ẩm thực Việt Nam, với kinh nghiệm nhiều năm trong việc giảng dạy và sáng tạo công thức nấu ăn. Anh tập trung vào việc hướng dẫn chi tiết, dễ hiểu, giúp người nội trợ có thể chế biến những bữa ăn ngon, cân bằng dinh dưỡng ngay tại nhà. Phong cách của Trung Nguyễn đề cao sự đơn giản, nguyên liệu quen thuộc nhưng vẫn giữ trọn hương vị truyền thống, đồng thời linh hoạt biến tấu để phù hợp với cuộc sống hiện đại.