Súp bí đỏ gân bò bông cải trắng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu bằng việc rửa sạch bí đỏ, gân bò và bông cải. Bí đỏ mình cắt thành những miếng vừa ăn, gân bò thái nhỏ, còn bông cải tách thành những bông nhỏ. Sau khi cắt xong, mình rửa lại lần nữa để loại bỏ bụi bẩn.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun sôi một nồi nước, cho bí đỏ vào nấu cho tới khi mềm. Khi bí đã gần chín, mình cho 2 muỗng hạt nêm nấm hương vào, rồi thả gân bò vào ninh nhẹ cho tới khi gân mềm. Cuối cùng, mình cho bông cải vào nấu thêm một chút cho tới khi vừa chín tới, rồi tắt bếp, rắc tiêu và ngò gai lên trên để tăng hương vị. Món súp đã sẵn sàng để thưởng thức!