Mình vừa thử công thức Súp bí đỏ cá hồi quinoa và thật bất ngờ vì hương vị thơm ngon, béo ngậy của cá hồi hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của bí đỏ, còn quinoa mang lại độ giòn nhẹ và đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình hấp bí đỏ cho tới khi mềm rồi nghiền nhuyễn, trong khi cá hồi được ngâm sữa tươi không đường rồi hấp cùng gừng để khử mùi tanh. Tiếp đến mình xào cá với hành tím, cho quinoa đã ngâm qua đêm vào nấu cho tới khi chín mềm, rồi cho bí đỏ và cá hồi vào nấu cùng, nêm nếm vừa ăn và dùng bột năng làm đặc. Món súp này vừa ấm lòng, vừa cung cấp protein và chất xơ, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát súp đậm đà, đầy dinh dưỡng nhé!

Tác giả

Yến Nhi Chill

Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới quản lý tài chính cá nhân. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.