Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
480 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gr bí đỏ
- 100 gr cooking cream
- 50 gr nước
- 30 ml whipping cream
- Bánh mì (tùy chọn)
Gia vị
- Tỏi
- Hành tây
- Rau mùi
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một bát súp bí đỏ mềm mịn, béo ngậy mà không tốn nhiều thời gian. Đầu tiên mình sẽ nướng bí đỏ cùng tỏi và hành tây để tăng hương vị, sau đó xay nhuyễn và nấu cho tới độ sánh mịn. Cuối cùng rưới whipping cream, rắc rau mùi và kèm bánh mì nướng giòn tan. Công thức này thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng hoặc khi muốn thưởng thức món ăn ấm áp, đầy dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi gọt vỏ bí đỏ, băm nhỏ tỏi và hành tây.
- 2
Bước 2
Sau đó, tôi gói bí đỏ, tỏi và hành tây trong giấy bạc, đặt vào lò nướng 200°C trong khoảng 20 phút cho đến khi chín mềm.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, tôi cho bí đỏ nướng, tỏi, hành tây, cooking cream và nước vào máy xay, xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
- 4
Bước 4
Sau khi xay, tôi đổ hỗn hợp vào nồi, đun trên bếp ở lửa vừa, khuấy liên tục cho tới khi sôi nhẹ và đạt độ sánh mong muốn, rồi nêm muối vừa ăn.
- 5
Bước 5
Khi súp đã sẵn sàng, tôi múc ra bát, rưới một lớp whipping cream lên trên để tạo độ béo ngậy và màu sắc hấp dẫn.
- 6
Bước 6
Cuối cùng, tôi rắc rau mùi tươi lên trên và kèm bánh mì nướng giòn để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Vân Đỗ
Tôi là Đỗ Thanh Vân. Với tư cách là Biên tập viên tại TRIPMAP Marketplace, tôi chịu trách nhiệm xây dựng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên mục nấu ăn, đảm bảo mỗi bài chia sẻ đều mang lại giá trị thực tiễn và cảm hứng vào bếp cho hàng ngàn độc giả.