Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bí đỏ
- Khoai tây
- Bột sắn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một món súp bí đỏ mềm mịn, béo ngậy chỉ trong khoảng 30 phút. Đầu tiên mình sẽ luộc bí đỏ và khoai tây cho tới khi chín mềm, rồi xay nhuyễn cùng bột sắn để tạo độ sánh đặc. Khi nấu, mình sẽ khuấy liên tục để tránh cháy và nêm nếm vừa miệng. Cuối cùng, súp được múc ra bát, trang trí tùy ý và thưởng thức ngay khi còn ấm. Đây là món ăn nhẹ nhàng, phù hợp cho cả gia đình và những ngày se lạnh.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình rửa sạch khoai tây và bí đỏ, cắt thành miếng vừa ăn, rồi cho vào nồi nước sôi, luộc cho mềm khoảng 12‑15 phút.
- 2
Bước 2
Sau khi rau củ đã mềm, mình cho chúng vào máy xay sinh tố. Trộn bột sắn với một ít nước cho thành hỗn hợp lỏng, rồi đổ vào máy xay cùng bí đỏ và khoai tây. Xay đến khi hỗn hợp mịn nhuyễn, sau đó đổ vào nồi, bật lửa vừa, khuấy liên tục để tránh dính đáy. Nêm thêm một chút muối và hạt nêm cho vừa miệng.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình múc súp ra bát, rắc chút rau thơm hoặc tiêu nếu muốn, và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.