Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bánh tráng
- Tôm khô
- Thịt băm
- Hành
- Ngò
Gia vị
- Tiêu
Mình thường làm món này khi nhà không còn gì ăn, nhưng nó lại siêu cứu đói và cực kỳ đơn giản. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản như bánh tráng, tôm khô và thịt băm, mình có thể tạo ra một bát súp thanh đạm, ấm lòng. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, không tốn nhiều thời gian, nên thích hợp cho những buổi bận rộn. Thêm chút hành, ngò và tiêu, hương vị sẽ đậm đà hơn hẳn. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho nước vào nồi, cho tôm khô và thịt băm vào nấu sôi để tạo nước lèo. Nếu có củ cải trắng hoặc cà rốt, mình sẽ cắt lát mỏng và cho vào nồi để tăng thêm vị ngọt và màu sắc cho súp.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ nước lèo sôi, mình xếp 2‑3 lớp bánh tráng lên nhau, cuộn tròn rồi cắt thành những sợi dài như sợi zây. Hành và ngò mình băm nhỏ, để sẵn cho bước cuối.
- 3
Bước 3
Khi nước lèo đã sôi và ngấm vị, mình cho bánh tráng cuốn vào tô, rưới nước lèo vừa nấu lên trên. Thêm tiêu, một ít dầu ăn và bất kỳ nguyên liệu thừa nào còn trong bếp (như rau lá, nấm…) để tăng hương vị. Khuấy nhẹ và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia An Xanh
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như mẹo tiết kiệm, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh với chủ đề phụ thường xoay quanh chăm sóc tinh thần. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.