Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
3
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g sườn sụn
- Hành ngò
Gia vị
- 1 gói sốt sườn xào chua ngọt
- Gia vị
Mình sẽ chia sẻ cách làm sườn xào chua ngọt siêu nhanh gọn chỉ với một gói sốt có sẵn. Đầu tiên mình ướp sườn với muối và gói sốt rồi để qua đêm để thấm đều hương vị. Sáng tới, mình phi thơm hành, xào sườn săn lại rồi cho phần sốt còn lại cùng nước hầm, đun sôi và hầm mềm trong 20 phút. Cuối cùng rắc hành lá, tiêu xay và tỏi phi lên trên, món sườn chua ngọt thơm lừng đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sườn, ướp với một ít muối và toàn bộ gói sốt, sau đó để trong tủ lạnh qua đêm để thấm đều hương vị. Khi nấu, phi thơm hành rồi cho sườn vào xào cho săn lại.
- 2
Bước 2
Đổ phần sốt còn lại vào chảo, thêm 1/2 chén nước và đun sôi. Đậy nắp hầm sườn trong khoảng 20 phút cho mềm, nêm lại cho vừa vị rồi cho hành lá cắt khúc vào đảo đều.
- 3
Bước 3
Bày sườn ra đĩa, rắc ít tiêu xay và tỏi phi lên trên để tăng hương thơm, món ăn đã hoàn thành.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Nhựt Minh
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về chụp ảnh cơ bản, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về khám phá quán mới.