Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g sườn non
- 1 củ hành tây
- ngò rí
- bột bắp
- 2 mc nước lọc
Gia vị
- Tỏi băm
- 1mc đường vàng
- 1mc nước mắm
- ít muối
- ít bột ngọt
- 1mc dầu hào
- 1mc tương cà
- 1mc tương ớt
- 1mc nước cốt chanh
Mình rất thích món tôm xào chua ngọt vừa giòn vừa đậm vị, thích hợp cho bữa tối nhanh gọn. Với tôm non tươi ngon, áo bột chiên vàng giòn, kết hợp sốt chua ngọt thơm lừng, món này sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ mất khoảng 20 phút, còn lại là 20 phút chiên xào. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm non, cho vào nước sôi luộc sơ cho chín tới, vớt ra để ráo. Lăn tôm qua bột chiên (bột bắp) rồi chiên trong chảo đến khi vàng giòn đều.
- 2
Bước 2
Pha sốt chua ngọt: hòa 1 muỗng canh đường vàng, 1 muỗng canh nước mắm, một ít muối, một chút bột ngọt, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 2 muỗng canh nước lọc. Khuấy đều cho tan.
- 3
Bước 3
Phi thơm tỏi băm với một chút dầu, cho tôm chiên vào xào nhanh, đổ sốt đã chuẩn bị vào đảo đều cho tôm ngấm gia vị. Thêm 1 củ hành tây cắt miếng vừa, rắc ngò rí và tiêu xay lên trên. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.