Sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt

Chuẩn bị

25 phút

Nấu

30 phút

Khẩu phần

2

Calo

520 kcal

Nguyên liệu & Gia vị

Nguyên liệu chính

  • 400 g sườn non
  • 1/2 trái thơm
  • 1/2 củ hành tây
  • 2 muỗng hành phi sẵn
  • 1 trái ớt băm nhuyễn
  • 2 tép hành lá

Gia vị

  • 1 bịc gia vị hoàn hảo sườn xào chua ngọt
  • 2 muỗng tiêu xay nhuyễn

Mình rất thích món sườn xào chua ngọt này vì hương vị vừa ngọt vừa chua, thơm lừng từ các loại gia vị. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn có thể có ngay một bữa ăn ngon miệng cho hai người. Thịt sườn mềm, ngấm đều hương, ăn kèm cơm trắng sẽ tuyệt vời hơn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn không bỏ lỡ bất kỳ chi tiết nào.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1

    Rửa sạch sườn non dưới vòi nước lạnh, để ráo nước trên khay.

  2. 2

    Bước 2

    Cắt thơm thành những miếng vừa ăn, sau đó băm nhỏ.

  3. 3

    Bước 3

    Cho sườn vào bát lớn, rắc gia vị hoàn hảo sườn xào chua ngọt lên trên, trộn đều cho gia vị thấm vào từng miếng thịt.

  4. 4

    Bước 4

    Để hỗn hợp ướp trong khoảng 5 phút để gia vị ngấm sâu.

  5. 5

    Bước 5

    Thêm nước sao cho ngập sườn, đun trên lửa nhỏ, nêm nếm lại cho vừa ăn, hầm khoảng 30 phút cho nước rút và sườn thấm vị. Khi nước đã sệt lại, cho hành phi, hành lá, ớt băm và tiêu xay vào trộn nhanh rồi tắt bếp.

Đánh giá công thức

4.4/5 (13 đánh giá)

Bạn thấy công thức này thế nào?

Hãy chấm điểm đánh giá cho công thức để khích lệ người đăng

Bạn có thể đánh giá sao ẩn danh. Để gửi cảm nhận, vui lòng đăng nhập.

Đánh giá gần đây

Lan
17/03/2026

Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Sườn xào chua ngọt)

Lan
17/03/2026

Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Sườn xào chua ngọt)

Hoàng
17/03/2026

Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Sườn xào chua ngọt)

Thu
17/03/2026

Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Sườn xào chua ngọt)

Lan
17/03/2026

Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Sườn xào chua ngọt)

Ngọc
17/03/2026

Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Sườn xào chua ngọt)

Minh Anh

Tác giả

Minh Anh

Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.