Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sườn non
- Cà chua
- hành tây
Mình thường làm món sườn xào chua ngọt này cho bữa trưa gia đình, vừa nhanh gọn lại đầy hương vị. Đầu tiên mình rửa sạch sườn và trụng sơ để loại bỏ mùi hôi, rồi chiên nhẹ để giữ độ giòn. Tiếp theo, mình xào cà chua cho mềm, cho sườn vào đảo đều, và cuối cùng là thêm hành tây để món ăn thơm ngon, màu sắc bắt mắt. Khi ăn, mình rắc một chút tiêu lên trên để tăng độ đậm đà. Đơn giản, nhanh gọn và ai cũng thích!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sườn non, trụng sơ trong nước nóng để loại bỏ mùi hôi, sau đó cho vào chảo chiên nhẹ cho bề mặt hơi vàng.
- 2
Bước 2
Rửa sạch cà chua và hành tây, cắt thành múi cau vừa ăn.
- 3
Bước 3
Phi tỏi thơm, cho cà chua vào xào cho đến khi mềm nhừ. Tiếp theo cho sườn đã chiên vào đảo đều, nêm nếm vừa ăn. Cuối cùng cho hành tây vào xào nhanh, tắt bếp, rắc tiêu lên trên và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
4.3/5 (7 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Sườn xào chua ngọt)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Sườn xào chua ngọt)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Sườn xào chua ngọt)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Sườn xào chua ngọt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Sườn xào chua ngọt)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Sườn xào chua ngọt)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.