
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sườn
Gia vị
- Sả
- Tỏi
- Hành tây
Món sườn rim sả này là bí quyết khiến bữa ăn gia đình thêm phần ấm áp và đậm đà. Thịt sườn mềm, thấm vị mắm, đường và hương thơm của sả, tỏi, hành tây. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ cần rán sơ, xào cùng các nguyên liệu thơm lừng rồi rim cho tới khi nước sệt lại. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, mặn mà và hương thơm đặc trưng của món ăn. Thử làm ngay để thưởng thức hương vị truyền thống Việt Nam tại nhà!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rán sơ sườn trên chảo cho bề mặt săn lại, tạo lớp vỏ vàng nhẹ.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho sả, hành tây và tỏi đã băm nhỏ vào chảo mới, xào nhanh cho dậy mùi thơm.
- 3
Bước 3
Sau đó, mình cho sườn đã rán vào xào chung, thêm 2 thìa mắm, 2 thìa đường, 1 thìa bột nêm gà, 1 thìa tương ớt và một ít nước. Đun nhỏ lửa, rim cho đến khi nước cạn và sườn thấm đều gia vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Trúc Ban Công
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thói quen lành mạnh, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường với chủ đề phụ thường xoay quanh công nghệ tiện ích. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.