Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sườn
- Dứa
- Hành tây
- Tỏi
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món sườn rim dứa thơm lừng, vừa ngọt vừa mặn, chắc chắn sẽ làm bữa cơm thêm phần hấp dẫn. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị sườn và luộc sơ để loại bỏ bọt, sau đó áp chảo nhanh để da sườn giòn tan. Tiếp đến là xào tỏi, dứa và hương vị đặc trưng, rồi rim sườn cho thấm đều. Khi nước đã sệt lại, mình sẽ cho hành tây vào, nêm nếm vừa miệng và dọn ra thưởng thức. Món ăn này rất thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc những dịp tụ họp bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch sườn, rồi luộc sơ trong nước sôi khoảng 10 phút để loại bỏ bọt và làm mềm. Nếu muốn, mình có thể ninh sườn một lúc rồi cho ra chảo áp chảo nhanh để da sườn hơi giòn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình băm tỏi, phi thơm, cho dứa cắt miếng vừa ăn vào xào nhanh, rồi cho sườn đã rán vào chung, thêm một chút nước, đun nhỏ lửa cho sườn thấm vị và nước sệt lại. Khi nước đã cạn, mình cho hành tây cắt lát vào, nêm muối, tiêu, đường vừa ăn, khuấy đều và tắt bếp. Món sườn rim dứa đã sẵn sàng để dọn ra ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh Ban Công
Hay để ý mấy chủ đề quanh năng suất cá nhân, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.