Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 dẻ sườn (khoảng 500 g)
- 1 lon Coca-Cola (330 ml)
Gia vị
- 2 thìa canh nước mắm
- 1 thìa cà phê bột canh
- 1 thìa canh đường
- 1/2 củ tỏi, băm nhỏ
Mình rất thích sườn nhưng muốn thay đổi vị giác, nên đã sáng tạo món sườn rim coca thơm lừng, ngọt nhẹ từ Coca-Cola. Món này vừa mềm vừa ngọt, ăn kèm cơm trắng là tuyệt vời. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần một ít thời gian ướp và nấu. Hương vị độc đáo sẽ khiến mọi người trong gia đình phải thèm thuồng. Hãy thử làm ngay để cảm nhận sự khác biệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình luộc sơ sườn trong nước sôi khoảng 5 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Tỏi băm nhỏ để sẵn cho các bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Cho sườn vào bát, ướp với nước mắm, bột canh và đường. Đảo đều và để yên 15 phút để gia vị thấm vào thịt.
- 3
Bước 3
Phi tỏi băm trong chảo cho đến khi vàng thơm, rồi vớt ra để không bị cháy. Tiếp theo, cho sườn đã ướp vào chảo, áp chảo cho đến khi mặt sườn chuyển màu vàng đều.
- 4
Bước 4
Chuyển sườn sang nồi nhỏ, đổ 1/2 lon Coca-Cola (khoảng 165 ml) sao cho ngập sườn. Đun nhỏ lửa, để cho nước sệt lại và sườn ngấm vị cho đến khi gần hết nước, khoảng 15‑20 phút. Tắt bếp, rắc tỏi phi lên trên và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bích Ngọc Chill
Có hứng thú với chăm sóc tinh thần, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về thời trang ứng dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.