
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
4
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gr sườn
Gia vị
- 2,5 muỗng nước mắm
- 3 muỗng đường
- 4 muỗng nước cốt chanh
- Xíu bột ngọt
- xíu tiêu
- Dầu ăn
Sườn rim chua ngọt là món ăn vừa ngọt vừa chua, thơm lừng hương nước mắm và chanh, rất hợp với bát cơm nóng hổi. Tôi thường rửa sườn sạch rồi chiên sơ cho vàng đều hai mặt, rồi nhúng vào hỗn hợp sốt đặc trưng để ngấm. Khi sốt sánh lại, hương vị ngọt ngào, chua nhẹ và hơi mặn sẽ thấm sâu vào từng miếng sườn. Đơn giản chỉ cần vài nguyên liệu và ít thời gian, bạn đã có một bữa ăn ngon miệng cho cả gia đình. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sườn bằng nước muối, để ráo. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho sườn vào chiên ở lửa nhỏ cho đến khi hai mặt vàng đều.
- 2
Bước 2
Pha sốt rim: trong một bát, cho bột ngọt, tiêu, nước cốt chanh, đường và nước mắm vào, khuấy đều cho tan. Đổ hỗn hợp sốt vào nồi, cho sườn đã chiên vào, đun nhỏ lửa cho sườn ngấm sốt và sốt sánh lại. Khi hỗn hợp dày và bám vào sườn, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quốc Thiên Xanh
Hay để ý mấy chủ đề quanh thời trang ứng dụng, nói chuyện thiên về sự thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về năng suất cá nhân. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.