Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sườn
- Hành
- tỏi băm
Gia vị
- Ớt
- nước mắm
- đường
- bột ngọt
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sườn rim thơm ngon, vừa dễ thực hiện vừa đầy hương vị gia đình. Đầu tiên chuẩn bị sườn và các nguyên liệu phụ, sau đó chiên sườn cho vàng giòn, rồi rim cùng nước mắm, ớt và gia vị cho thấm đều. Khi nước sệt lại, sườn sẽ ngấm đậm vị mặn ngọt, cay nhẹ, rất thích hợp ăn kèm với cơm trắng. Cuối cùng chỉ cần bày ra đĩa, trang trí nhẹ và thưởng thức ngay khi còn ấm. Thức ăn này chắc chắn sẽ làm bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình chiên sườn cho đến khi vàng đều. Trong lúc chiên, mình giã ớt, đường và bột ngọt rồi trộn với nước mắm thành hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Sau khi sườn chín vàng, mình vớt ra, cho tỏi và hành băm vào chảo phi đến thơm. Tiếp theo đổ hỗn hợp nước mắm đã chuẩn bị vào, khuấy cho sệt, rồi cho sườn trở lại, xóc đều và hạ lửa nhỏ để sườn ngấm gia vị cho tới khi nước sệt lại.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình bày sườn ra đĩa, trang trí nhẹ và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phan Gia An
Thích tìm hiểu về hoạt động ngoài trời, nói chuyện thiên về sự thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.