Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
550 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sườn (200 g)
Gia vị
- Nước mắm (2 muỗng canh)
- Gia vị (đường, bột ngọt, ớt, chanh, dầu ăn)
Mình sẽ chia sẻ cách làm Sườn rim thơm ngon, đậm đà ngay tại nhà. Đầu tiên mình luộc sườn cho mềm, rồi nhanh tay chiên sơ để giữ độ giòn. Tiếp đến mình hòa quyện nước mắm, đường, bột ngọt, ớt và chanh, rim cho sệt tới độ bóng. Món ăn chỉ mất ít thời gian nhưng hương vị lại cực kỳ hấp dẫn, thích hợp cho bữa tối gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch sườn, cắt thành miếng vừa ăn, sau đó cho vào nồi nước sôi luộc khoảng 10‑12 phút cho sườn chín tới và ráo nước.
- 2
Bước 2
Đổ một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho sườn đã luộc vào chiên nhanh trên lửa vừa cho bề mặt hơi vàng, giúp giữ độ giòn và thơm.
- 3
Bước 3
Trong một bát nhỏ, mình hòa nước mắm, đường, bột ngọt, ớt băm và nước cốt chanh. Đổ hỗn hợp này vào chảo, rim cùng sườn trên lửa nhỏ cho đến khi nước sốt sệt lại và bám đều lên sườn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Hương Cà Phê
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thói quen lành mạnh, ưu tiên cách chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường nhưng vẫn để mắt tới công nghệ tiện ích như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.