Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
370 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g sườn
Gia vị
- 2 thìa nước mắm
- 1 thìa dầu ăn
Mình rất thích món sườn rim thơm lừng, vừa ngọt vừa mặn, dễ làm tại nhà. Chỉ cần 3 nguyên liệu đơn giản và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có sườn mềm, thấm vị trong vòng 30 phút. Đầu tiên mình rửa sạch sườn và ướp với nước mắm để gia vị thấm sâu. Sau đó mình hầm sườn trong nước cho đến khi nước cạn, rồi cho dầu ăn đảo nhanh để sườn có lớp vỏ vàng giòn. Món này ăn kèm cơm trắng hoặc bún sẽ rất tuyệt. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sườn, sau đó ướp với nước mắm trong 20 phút để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Cho sườn vào nồi, đổ ngập nước và đun cho đến khi nước cạn. Khi nước gần hết, cho dầu ăn vào và đảo nhanh trong khoảng 5 phút cho sườn có lớp vỏ vàng giòn và thấm vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Đăng Khoa
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới khám phá quán mới, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng review chân thật. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.