Sườn rau củ hầm thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch sầu riêng non, khoai tây, cà rốt và cải trắng dưới vòi nước lạnh, sau đó để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Cắt sầu riêng non, khoai tây, cà rốt và cải trắng thành khúc vừa ăn, để riêng ra.

3. 3

   Bước 3

   Cho sầu riêng, khoai tây, cà rốt, cải trắng vào nồi, đổ đủ nước ngập nguyên liệu, hầm ở lửa vừa trong khoảng 15 phút cho đến khi rau củ mềm.

4. 4

   Bước 4

   Trong khi chờ rau củ hầm, mình sẽ chuẩn bị trứng muối: rửa sạch, để ráo và cắt thành lát mỏng.

5. 5

   Bước 5

   Sau khi rau củ đã mềm, cho lá cải xanh vào nồi, đảo nhẹ cho lá chín tới, rồi tắt bếp.

6. 6

   Bước 6

   Cuối cùng, cho trứng muối đã cắt vào nồi, để trong 2‑3 phút để trứng thấm vị, rồi tắt bếp và dọn ra bát.