Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 gram sườn (cắt miếng vừa ăn)
- 100 gram thính gạo
Gia vị
- Mì chính (tùy khẩu vị)
- Hạt nêm (tùy khẩu vị)
- Dầu ăn (để chiên)
Món sườn rang thính là một món ăn truyền thống của gia đình mình, vừa thơm vừa giòn, ăn kèm cơm nóng là tuyệt vời. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch sườn, cắt miếng vừa ăn và ướp nhẹ với mì chính, hạt nêm để thấm vị. Sau khi sườn đã ngấm gia vị, mình chiên vàng cho tới khi lớp da giòn tan. Cuối cùng, mình lắc sườn trong bát thính gạo rang để thính bám đều, rồi bày ra đĩa và thưởng thức ngay. Đơn giản, nhanh gọn và đầy hương vị, chắc chắn sẽ làm mọi người trong gia đình hài lòng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sườn, cắt thành miếng vừa ăn. Rắc mì chính và hạt nêm lên sườn, trộn đều và để yên khoảng 10 phút để gia vị thấm vào thịt.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào đủ để chiên sườn. Khi dầu đã nóng, cho sườn vào chiên đến khi mặt ngoài vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.
- 3
Bước 3
Cho sườn đã chiên vào một bát sâu lòng, rắc thính gạo lên trên và lắc nhẹ cho thính bám đều vào bề mặt sườn. Bày sườn ra đĩa và dùng ngay cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Vy Mịn
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về quản lý tài chính cá nhân, thích giữ nhịp trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ nấu ăn tại nhà.