Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Gia vị
- 1 thìa cafe Muối
- 1 thìa cafe Mắm
- 1 chút Tiêu bắc
- 1 muỗng đường
- 3 thìa cafe Mật ong
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món sườn rang mật ong thơm ngon, vừa ngọt vừa đậm vị. Đầu tiên mình sẽ cắt sườn thành miếng vừa ăn, sau đó ướp gia vị để thấm đều. Tiếp theo mình sẽ xào sườn nhanh trên chảo rồi cho mật ong và một chút nước để tạo lớp glaze bóng bẩy. Khi nước sệt lại, mình sẽ nếm lại gia vị cho vừa miệng và dọn ra đĩa. Món này ăn kèm cơm trắng hoặc bún sẽ rất hợp, chắc chắn sẽ làm cả nhà thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt sườn thành miếng vừa ăn, kích thước bằng bao diêm để dễ chiên và thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Rắc đều muối, mắm, tiêu bắc và đường lên sườn, trộn nhẹ và để ướp trong khoảng 10 phút cho gia vị thấm.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi hành tỏi (nếu có) rồi cho sườn vào xào mạnh trong 3 phút. Thêm mật ong và một chút nước, đảo đều cho mật ong tan và sườn ngấm đều, nấu thêm khoảng 10 phút cho nước sệt lại, nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh Ban Công
Hay để ý mấy chủ đề quanh năng suất cá nhân, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.