Chuẩn bị
30 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
292 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 miếng thịt sườn cốt lết (khoảng 200 g)
- 1 chén nước đun sôi
Gia vị
- 1 thìa mật ong
- 2 thìa nước mắm tách muối
- 1 thìa nhỏ bột nêm rau củ Kodomo
- 1/2 thìa hành tím băm
- 1/2 thìa tỏi băm
- 1/4 thìa tiêu sữa
Mình rất thích nấu món sườn ram mật ong cho bé trên 1 tuổi vì vị ngọt nhẹ của mật ong hòa quyện cùng hương thơm của hành tỏi và tiêu, khiến thịt sườn mềm mại, dễ ăn. Món này vừa đủ dinh dưỡng, vừa phù hợp với khẩu vị nhạy cảm của các bé. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, bạn có thể nhanh chóng đưa bé vào bữa ăn ngon lành. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch sườn, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình trộn sườn với hành tím băm, tỏi băm, tiêu sữa, mật ong, nước mắm và bột nêm rau củ Kodomo. Để hỗn hợp ướp ít nhất 30 phút (càng lâu mật ong càng thấm sâu, thịt càng mềm).
- 3
Bước 3
Mình đun nóng chảo, cho một ít dầu, cho hành tím và tỏi băm vào xào sơ cho thơm, rồi cho sườn vào chiên cho đến khi hai mặt vàng đều.
- 4
Bước 4
Khi sườn đã vàng, mình đổ vào chảo khoảng nửa bát nước đã đun sôi. Giảm lửa nhỏ, hầm cho đến khi nước gần hết, khoảng 5‑7 phút. Tắt bếp, bày sườn ra đĩa và cho bé ăn ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
4.2/5 (5 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Sườn ram mật ong cho bé trên 1 tuổi)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Sườn ram mật ong cho bé trên 1 tuổi)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Sườn ram mật ong cho bé trên 1 tuổi)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Sườn ram mật ong cho bé trên 1 tuổi)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Sườn ram mật ong cho bé trên 1 tuổi)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.