Sườn nướng sốt bơ lạc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch sườn cotlet, để ráo nước.

2. 2

   Bước 2

   Trong một bát, trộn bơ đậu phộng, nước tương và sốt không đường. Thêm sườn vào ướp đều, không cần thêm hành tỏi để giữ hương vị bơ đậu phộng đậm đà.

3. 3

   Bước 3

   Đặt sườn ướp vào tủ lạnh và ướp qua đêm (hoặc ít nhất 4‑6 giờ) để gia vị thấm sâu.

4. 4

   Bước 4

   Làm nóng lò nướng ở 180 °C trong khoảng 10 phút.

5. 5

   Bước 5

   Bọc sườn đã ướp trong giấy bạc, đặt lên khay nướng và nướng trong lò khoảng 60 phút cho tới khi sườn chín tới 90 %.

6. 6

   Bước 6

   Mở giấy bạc ra, tiếp tục nướng thêm 5‑10 phút cho bề mặt sườn xém vàng và dậy mùi bơ đậu phộng thơm lừng.

7. 7

   Bước 7

   Lấy sườn ra, để nghỉ 5 phút rồi dọn lên đĩa. Thưởng thức ngay khi còn ấm, kèm cơm trắng hoặc bánh mì.