Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sườn heo
Gia vị
- Ớt bằm
- Hạt nêm
- Chút muối
- Bột hành
- Mật ong
- Dầu mè
Mình sẽ chia sẻ cách làm sườn nướng muối ớt siêu ngon, vừa thơm vừa đậm đà. Đầu tiên mình rửa sạch sườn, thấm khô và xâm vài lỗ để gia vị thấm sâu hơn. Sau khi ướp 30 phút, sườn sẽ ngấm vị ngọt của mật ong, mặn của muối và cay nhẹ của ớt bằm. Tiếp đến mình nướng sườn ở nhiệt độ 330°F (khoảng 165°C) trong 15 phút, rồi lật mặt và nướng tiếp 15 phút nữa cho tới khi da giòn, thịt mềm. Món sườn này thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi tiệc nho nhỏ, ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch sườn, dùng giấy ăn thấm khô rồi dùng mũi dao nhọn xâm vài lỗ nhẹ vào phần thịt để gia vị thấm đều hơn. Sau đó mình trộn hạt nêm, ớt bằm, bột hành và dầu mè thành hỗn hợp, rồi thoa lên hai mặt sườn. Để sườn ướp trong khoảng 30 phút để ngấm vị.
- 2
Bước 2
Mình cho sườn vào lò nướng (hoặc Air Fryer) ở nhiệt độ 330°F (khoảng 165°C) trong 15 phút, rồi lật mặt kia và tiếp tục nướng thêm 15 phút cho tới khi da sườn giòn và thịt mềm. Khi hoàn thành, mình để sườn nghỉ vài phút rồi cắt thành miếng vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngô Mai Linh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về mẹo mua sắm, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm đánh giá sản phẩm. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.