Chuẩn bị
1 tiếng
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
550 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sườn bò hoặc heo
Gia vị
- Mật ong
- Muối, tiêu, hạt nêm, dầu hào, nước mắm, một ít sốt nướng Hàn Quốc
- Lá hương thảo
- Sả cây
- Bột tỏi và lá basil khô
Mình thích nướng sườn vào cuối tuần, vì hương vị thơm lừng và lớp vỏ giòn tan luôn làm mọi người mê mẩn. Đầu tiên mình ướp sườn với mật ong và hỗn hợp gia vị Hàn Quốc, rồi để yên khoảng 45 phút để thấm đều. Khi nướng, mình điều chỉnh nhiệt độ từng vòng để sườn chín đều và có màu vàng hấp dẫn. Kết quả là món sườn mềm bên trong, giòn bên ngoài, ăn kèm cơm trắng hay bánh mì đều tuyệt vời. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị đặc trưng này ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp sườn với mật ong, muối, tiêu, hạt nêm, dầu hào, nước mắm, một ít sốt nướng Hàn Quốc, lá hương thảo, sả và bột tỏi lá basil khô trong khoảng 45 phút cho thấm đều.
- 2
Bước 2
Đặt sườn lên vỉ nướng. Lần đầu nướng ở 180 °C trong 10 phút, lật mặt và nướng tiếp 10 phút. Cuối cùng tăng nhiệt độ lên 200 °C và nướng thêm 5 phút cho sườn có lớp vỏ giòn và màu vàng hấp dẫn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngô Mai Linh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về mẹo mua sắm, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm đánh giá sản phẩm. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.