Sườn non xốt chanh
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
370 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g sườn non
- 1 quả chanh
- 2 củ hành khô
Gia vị
- 2 thìa đường
- 1 thìa bột nêm
- 1/2 thìa bột canh
- 1 thìa nước mắm
- Dầu ăn
Món sườn non xốt chanh thơm lừng, vừa chua vừa ngọt, rất thích hợp cho bữa tối gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm nhanh gọn, chỉ trong vòng 45 phút, để cả nhà cùng thưởng thức. Đầu tiên là chuẩn bị sườn mềm mại, sau đó chiên vàng và nấu cùng nước sốt chanh đặc lạ. Cuối cùng, rắc hành phi lên trên để tăng hương vị và màu sắc hấp dẫn. Hãy cùng làm ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sườn non, để ráo nước rồi để sang một bên.
- 2
Bước 2
Thái nhỏ hành khô, cho một ít dầu ăn vào chảo, phi vàng hành rồi vớt ra để dùng làm topping.
- 3
Bước 3
Cho sườn vào chảo đã nóng, chiên cho đến khi bề mặt chuyển sang màu vàng óng. Đổ một bát nước lọc, thêm nước mắm, bột canh, bột nêm và đường, khuấy đều cho hỗn hợp tan hoàn toàn.
- 4
Bước 4
Đun nhỏ lửa khoảng 20 phút cho sườn thấm gia vị, rồi vắt chanh vào chảo. Đun sôi thêm 1‑2 phút để nước sốt sánh lại, tắt bếp, rắc hành phi lên trên và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
3.7/5 (10 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Sườn non xốt chanh)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Sườn non xốt chanh)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Sườn non xốt chanh)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Sườn non xốt chanh)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Sườn non xốt chanh)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Sườn non xốt chanh)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.