Chuẩn bị
10 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sườn non
- Cà chua baby
- Hành củ
- Hành lá
Gia vị
- Tiêu
- Dầu ăn
Mình sẽ chia sẻ cách làm sườn non sốt cà chua siêu mềm, thơm ngon và cực kỳ thích hợp cho bé ăn. Đầu tiên mình hầm sườn cho tới khi thịt mềm, rồi chuẩn bị nước sốt từ cà chua và hành thơm lừng. Khi sườn đã mềm, mình hòa nước hầm vào chảo xào cà chua để tạo nên lớp sốt đậm đà. Cuối cùng rắc tiêu và hành lá, trộn đều và dọn lên bát cơm mềm để bé thưởng thức. Món ăn này không chỉ ngon mà còn cung cấp đủ dinh dưỡng cho bé yêu.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình cho sườn non vào nồi, đổ nước ngập, đun sôi rồi hạ lửa hầm cho sườn mềm khoảng 30 phút cho tới khi thịt thấm nước và dễ xé.
- 2
Bước 2
Trong khi sườn đang hầm, mình băm nhỏ cà chua baby và hành củ. Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành củ cho thơm, sau đó cho cà chua vào xào đến chín mềm. Lấy một ít nước hầm sườn, hòa vào chảo để tạo thành nước sốt. Cho sườn đã hầm vào chảo, nấu thêm vài phút để nước sốt thấm vào thịt. Cuối cùng rắc tiêu và hành lá cắt nhỏ, khuấy đều rồi tắt bếp. Dùng kèm cơm mềm cho bé.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.