Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
480 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sườn non
- hành củ
Gia vị
- Tiêu
- đường
- nước mắm
- hạt nêm
- muối
- bột ngọt
- bột canh
- Dầu ăn
- nước màu
Mình rất thích món sườn non rim mặn, vừa thơm vừa đậm đà. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và ướp sườn trong khoảng 20 phút, rồi rim trên chảo khoảng 15 phút cho nước kho sệt bám. Món này rất thích hợp cho bữa tối gia đình, ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì. Hãy làm theo các bước dưới đây, mình tin là bạn sẽ có một món ăn ngon, đầy hương vị Việt ngay tại nhà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp sườn non với tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm, muối, bột ngọt, bột canh và nước màu, trộn đều rồi để yên khoảng 20 phút để gia vị thấm vào thịt.
- 2
Bước 2
Đun nóng dầu ăn, phi hành (hành củ) cho thơm, cho sườn đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn, sau đó hạ lửa nhỏ, thêm khoảng 3 muỗng canh nước và rim cho đến khi nước kho sệt bám vào miếng sườn, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.