Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
480 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 700 gram Sườn non
Gia vị
- Nước mắm
- Đường
- Hạt nêm
- hành
- tỏi
- Ớt
- Tiêu xay
Món sườn non rim mặm này cực dễ làm, thơm mùi nước mắm, ngọt nhẹ, cay vừa phải. Chỉ cần 4 bước đơn giản, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từ việc chuẩn bị sườn tới khi hoàn thành. Thịt sườn mềm, thấm đậm vị gia vị, thích hợp ăn kèm cơm nóng. Thử làm ngay để bữa tối gia đình thêm phần hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch sườn non, cắt thành miếng vừa ăn và để ráo nước.
- 2
Bước 2
Pha 4 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước lọc và ớt tươi cắt lát thành hỗn hợp gia vị, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. (Có thể điều chỉnh lượng gia vị theo khẩu vị).
- 3
Bước 3
Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi băm, rồi cho sườn vào xào tới khi sườn săn lại, thêm ½ muỗng hạt nêm. Đổ hỗn hợp gia vị đã pha vào, hạ lửa vừa và rim cùng 1 muỗng cà phê tiêu.
- 4
Bước 4
Khi nước sốt sệt lại và sườn thấm vị, tắt bếp, bày ra đĩa, rắc hành lá và tiêu xay lên trên. Ăn kèm cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.