Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
343 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g sườn non
- 1 chai Pepsi (dùng 1/2 chai để om, phần còn lại có thể uống)
- 2 muỗng cà phê tỏi băm
Gia vị
- 2 muỗng cà phê nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh dầu ăn
Món sườn non om Pepsi là cách biến tấu độc đáo cho món thịt kho truyền thống, mang hương vị ngọt nhẹ của Pepsi hòa quyện cùng vị mặn, thơm của gia vị. Tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước chi tiết, từ việc chuẩn bị sườn tới khi món ăn đã mềm, thấm vị và thơm mùi tiêu. Thực đơn này thích hợp cho bữa tối gia đình, vừa nhanh gọn vừa ngon miệng. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch sườn non, cắt thành miếng vừa ăn. Cho tỏi băm, nước mắm, muối, bột ngọt và tiêu vào bát, trộn đều rồi ướp sườn trong khoảng 10‑15 phút cho thấm gia vị. Tiếp theo mình đun nóng chảo với một ít dầu, chiên sơ sườn cho mặt ngoài hơi vàng, rồi đổ nước ướp và 1/2 chai Pepsi vào, hạ lửa nhỏ đun om cho sườn mềm khoảng 20‑25 phút, nêm lại cho vừa ăn và rắc thêm chút tiêu để tăng hương thơm. Khi sườn đã mềm, tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.