Chuẩn bị
15 phút
Nấu
1 tiếng 10 phút
Khẩu phần
4
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr sườn non
Gia vị
- 2 muỗng canh đường thốt nốt
- 1 thìa cafe bột tỏi (tỏi băm cũng được)
- 1/2 thìa cafe bột quế
- 1/2 thìa cafe muối hồng
- 1 muỗng canh mật ong
Mình rất thích món sườn non nướng giấy bạc vì vị ngọt thanh của mật ong hòa quyện cùng hương thơm của tỏi và quế, thịt mềm thấm đậm gia vị. Món này chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản và không tốn nhiều thời gian chuẩn bị. Đặt sườn trong giấy bạc rồi nướng, giúp giữ ẩm và tạo lớp vỏ caramel hấp dẫn. Thực đơn này thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi họp mặt bạn bè. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sườn, lau khô rồi để sang một bên. Trong một bát nhỏ, trộn đều đường thốt nốt, bột tỏi, bột quế và muối hồng cho hỗn hợp gia vị đồng nhất.
- 2
Bước 2
Chuẩn bị khay nướng, lót giấy bạc rồi đặt miếng sườn lên. Rắc và ướp hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị lên cả hai mặt sườn, sau đó gói kín sườn bằng giấy bạc. Nướng ở 180 °C trong 60 phút. Lấy ra, mở lớp giấy, phết mật ong lên hai mặt sườn và quay lại lò thêm 10 phút cho mặt sườn hơi xém, rồi dọn ra thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.