Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sườn non
Gia vị
- Nước mắm
- Dầu hào
- Bột ngọt
- Muối
- Tỏi băm
- Tiêu
Mình sẽ dẫn các bạn qua từng bước để làm món sườn non muối chiên giòn tan, thơm lừng. Đầu tiên mình cắt sườn thành miếng vừa ăn, rửa sạch và để ráo. Sau đó ướp sườn với nước mắm, dầu hào, bột ngọt, muối, tỏi băm và tiêu trong 30 phút để gia vị thấm đều. Khi sườn đã ngấm, mình chiên nhanh trên chảo cho đến khi vàng giòn, rồi xếp ra đĩa. Món này ăn kèm với canh hoặc cơm trắng sẽ rất hợp, đơn giản mà ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt sườn thành miếng vừa ăn, rửa sạch và để ráo. Cho sườn vào bát, ướp với nước mắm, bột ngọt, một chút muối, dầu hào, tỏi băm và tiêu. Trộn đều và để yên 30 phút để gia vị thấm sâu (có thể điều chỉnh lượng gia vị theo khẩu vị).
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với một lớp dầu mỏng, cho sườn đã ướp vào chiên ở lửa vừa cho đến khi mặt sườn chuyển sang màu vàng giòn. Khi sườn đã chín và có lớp vỏ giòn, vớt ra để ráo dầu rồi xếp lên đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.