Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
1470 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gr sườn non
- 1 chén bột mì
Mình thường chuẩn bị sườn non rồi ướp nhẹ, hầm cho mềm rồi để trong tủ đông. Khi muốn ăn, chỉ cần lăn bột mì, chiên nhanh và có ngay món ăn giòn tan, thơm lừng. Đặc biệt, ăn kèm với tương ớt và ly rượu đỏ, món này sẽ làm bữa tối của anh chàng trở nên lãng mạn hơn. Thời gian chuẩn bị ngắn gọn, vừa vặn cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sườn non dưới vòi nước, rửa qua dấm để khử mùi. Đặt sườn vào nồi, đổ nước ngập, đun sôi rồi hầm nhẹ khoảng 15‑20 phút cho sườn mềm vừa. Vớt sườn ra, để ráo nước.
- 2
Bước 2
Cho bột mì vào tô, lăn sườn đã ráo qua bột cho lớp bột dày đều. Đun nóng chảo với dầu ăn, cho sườn vào chiên. Khi bột bắt đầu tách ra, lật sang mặt còn lại, chiên đến khi cả hai mặt vàng giòn trên lửa vừa.
- 3
Bước 3
Bày sườn lên dĩa, ăn kèm với tương ớt và ly rượu vang đỏ. Giòn tan, thơm lừng, mỗi miếng sườn là một trải nghiệm vị giác tuyệt vời.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.